PIRASALI MISIR EKMEĞİ Nurselin Mutfağı 11 Kasım Rize

MALZEMELER 

Yarım kilo pırasa
8 su bardağı mısır unu
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
3,5 su bardağı su

Pırasalar ince ince doğranır. Mısır unu, kabartma tozu, şeker, sıvıyağ, yoğurt, yumurta ve su karıştırılarak yoğurulur. Hamurun içine doğranmış pırasalar atılıp karıştırılır. Bu karışım muffin kaplarına konur. 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirilir.